מילונים ולימוד השפה העברית ורוסית - Словари и изучение иврита и русского / עישבי תיבול ותבלינים שימושיים בישראל - Полезные травы и пряности Израиля

עישבי תיבול ותבלינים שימושיים בישראל - Полезные травы и пряности Израиля

עישבי תיבול ותבלינים
שימושיים בישראל
Полезные травы
и пряности Израиля
Большой формат
Мягкая обложка
Страниц: 362

מחיר מלא: 99 ₪
מחיר מבצע: 85 ₪
מחיר בדולר: 29 $

קוד בקטלוג יחד: 86085

🛒 הוסף לסל

⮎ חזרה לדף ראשי

ОПИСАНИЕ:

Перед вами первая в Израиле энциклопедия лекарственных трав средиземноморского региона, изданная на русском языке. Наверняка вы еще в России и других странах СНГ читали травники и пользовались различными травами для лечения тех или иных болезней. Вы привыкли заваривать от недомоганий зверобой и пустырник, принимать валериановые капли и смазывать ранки настойкой календулы. Но по приезде в Израиль оказалось, что знакомые травы здесь не растут, а те, что продаются на рынке и в аптеках, имеют совершенно другой запах, вкус и, главное, название, по которому невозможно понять, какое именно растение перед вами. Поэтому в этой книге я исходила из принципа полезности информации для читателя. Каждая глава состоит из нескольких частей. Прежде всего: название растения на трех языках - русском, латыни, английском и иврите с транскрипцией. Каждая трава или пряность изображена на рисунке, по которому вы сможете визуально определить, знакома она вам или нет. В главе также даются ботаническая характеристика растения, его история, применение в медицине с подробным описанием, меры предосторожности и кулинарные рецепты с пряными растениями. Все рецепты - израильские или стран Средиземноморья и Малой Азии, то есть тех ареалов, где и распространены пряности. Лекарственные травы и пряности упоминались в ТАНАХе, их описывали великие РАМБАМ и Авиценна, они вошли в состав знаменитых лекарств и благовоний, таких, как, например, «капли датского короля» и «розовая вода», которая основана не на лепестках роз, а на розмарине. Пряности воспевали поэты и трубадуры. В 118 сонете Шекспир писал:
Для аппетита пряностью приправы Мы называем горький вкус во рту. Мы горечь пьем, чтоб избежать отравы, Нарочно возбуждая дурноту.

עישבי תיבול ותבלינים שימושיים בישראל - Полезные травы и пряности Израиля